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校園食品安全

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守護孩子們“舌尖上的安全” 榆中縣食品安全走進校園

時間:2020-10-23來源:飛測生物點擊量:

  “同學們,這些不安全的食品能不能食用呢?”“不能!”堅決肯定的回答,響徹榆中縣文成小學三年級五班的課堂,這是“食品安全進校園”活動現場中的一幕。

  為進一步加強學校食品安全管理,榆中縣市場監管局依托創建國家食品安全示范城市宣傳主線,以提升師生理性消費意識為目標,走進榆中一中、第六中學、文成小學等周邊學校,通過在校園擺放宣傳展板、派發宣傳資料、宣講食品安全知識、現場咨詢講解食安問題、游戲互動、食堂從業人員培訓等形式開展“食品安全進校園”活動。

校園食品安全

  從源頭上做好把關,共鑄食品安全。把住食品采購關,將不合格食品從源頭中斷,是確保學校食品衛生安全的關鍵。為此,市場監管執法人員結合學校食品安全的實際,就學校食堂安全管理與操作規范進行了現場講解,要求食堂在原材料采購中,始終堅持對供貨商的資質、供貨渠道等進行嚴格審查。大宗商品的采購,實行“集體考察,集體定點,集體定價”的采購機制,對小宗商品及蔬菜的采購要嚴格把關質量,通過陽光采購,從源頭上阻斷不合格食品流入學校,保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理、質量可靠、新鮮安全,進一步保證了師生的飲食健康。

  飛測生物校園食品安全監管系統是對學校、學校師生、學生家長、政府監管部門開放的食品質量安全查詢監督平臺,同時也是學校食品質量安全信息化監管接受家長及政府監督的一個窗口。追溯信息網在整體上保持與監管系統和追溯系統數據無縫銜接,實時共享。確保將原材料質量安全的監管成為消費者參與、生產者自律、監管部門追查的常態行為。追溯信息網消費者(學生,老師)及監管部門人員通過食品從原材料到加工成食品的反向流程,根據每一流程中的安全控制節點信息源,可查詢到食品質量安全監管過程中的問題點。

校園食品安全管理系統

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