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時間：2016-05-01來源：飛測生物點擊量：
一、玉米赤霉烯酮簡介
玉米赤霉烯酮主要由鐮刀菌產生，但是谷物中直接產生的是反式-α-玉米赤霉烯醇，它是一種白色結晶化合物，相對分子質量Mw為318,熔點為164～165℃,光滑吸收峰值出現在（吸光系數）236nm、274nm、316nm. 玉米赤霉烯酮被長波紫外線（360nm）激發時發藍綠色熒光，被短波紫外線（260nm）激發時發綠光會更強烈。大米煮熟之后毒素含量可以減少37%。
玉米赤霉烯酮在低溫（8～14℃）下最易產生。環境溫度從較低溫度變化到中等溫度的過程中（8～24℃）會造成玉米赤霉烯酮的大量產生。其他的適于玉米赤霉烯酮產生的條件主要就是高濕度，因為眾所周知鐮刀菌屬霉菌的生長需要很高的濕度。當谷物含水量大于22%或者水分活度AW大于0.85時，玉米赤霉烯酮的產生量最大。谷物的長距離、超長距離運輸，以及不同國家和地區之間的進出口都是很常見的。
二、玉米赤霉烯酮限量標準
糧食谷物中玉米赤霉烯酮限量標準
飼料中玉米赤霉烯酮限量標準
三、飛測生物玉米赤霉烯酮檢測卡-熒光定量-10min快速定量測定
上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT技術平臺，率先推出了糧食谷物中玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡和飼料中玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡，可在10min快速定量的檢測出糧食谷物（玉米、大米、小麥、高粱等）、飼料及飼料原料（玉米粕、麩皮、豆粕等）中玉米赤霉烯酮的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類糧油和飼料加工企業、第三方檢測機構及各級政府監管部門。。
3.2.玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡檢測所需配備的儀器和耗材
3.3. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡樣品前處理過程
所有的樣品均只需一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，大大減少樣品前處理的工作量，提高檢測效率。
3.4.玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡檢測操作過程
3.5. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測卡結果判讀和輸出
所有產品均采用熒光免疫定量分析儀進行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
1、陰性（-）：檢測結果＜cutoff值（cutoff值可根據客戶的判斷標準進行調整），結果為陰性；
2、陽性（+）：檢測結果≥cutoff值（cutoff值可根據客戶的判斷標準進行調整），結果為陽性；
3、 無效：讀數儀報錯，則本次檢測無效，需重新測試；
4、 檢測結果將呈現于熒光讀數儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數據上傳功能后，檢測相關數據信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。
? 操作簡便：一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，也無需對檢測樣本進行任何pH的調節；
? 配置要求低：對配套的儀器設備及人員要求低，最低儀器配置僅需1臺天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握；
? 遠程網絡支持：儀器可通過網絡自動進行標準曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質量控制等；返回新聞列表
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