霉菌毒素是由霉菌產生的有毒次級代謝產物。產生毒素的霉菌種類多達上億種，分布非常廣泛，能夠耐受從零下幾度的低溫到四五十度的高溫，而一般的自然環境溫度更是各種霉菌的適宜生長和產毒溫度。現在已知的霉菌毒素至少有300多種，但是我們只對其中非常少的幾種毒素有比較清楚的認識，對大多數霉菌毒素的認識非常少或者完全沒有了解。霉菌毒素的產生可以分為兩種情況：一種是作物還在田間生長時就受到霉菌的感染而產毒，這一類毒素通常被稱為“田間性霉菌毒素”，主要是玉米赤霉烯酮、煙曲霉毒素以及包括嘔吐毒素和T-2毒素在內的單端孢菌霉烯族毒素。另一種是作物收獲以后沒有得到及時的干燥處理，或者倉儲期間有回潮或被淋濕等而導致水分含量過高，進而發霉產毒。這一類毒素通常被稱為“倉儲性霉菌毒素”，主要包括黃曲霉毒素和赭曲霉毒素。
      霉菌毒素最主要的毒性影響包括器官損傷、免疫抑制、采食量下降、飼料轉化率低、繁殖力下降。另外，各種氧化應激會增強霉菌毒素的毒性作用，使得高產畜禽和快速生長的動物對霉菌毒素更敏感，因此霉菌毒素能導致動物的健康問題以及降低生產性能, 是影響經濟收益的主要原因。表一和表二列舉了霉菌毒素對家禽和豬的影響。

      上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT技術平臺，率先推出了霉菌毒素快速檢測黑科技產品，霉菌毒素熒光定量快速檢測卡和配套的霉菌毒素快速檢測儀，可在10min快速定量的測定出糧食、谷物、飼料中的霉菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等霉菌毒素的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類糧油、飼料加工企業、養殖場、牧場、檢測機構及政府相關監管部門。

2.霉菌毒素熒光定量檢測卡檢測操作過程

3. 霉菌毒素熒光定量快速檢測卡結果判讀和輸出
      所有產品均采用便攜式霉菌毒素定量檢測儀進行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。

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