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時間：2016-12-27來源：飛測生物點擊量：
2016年新玉米陸續上市，但玉米中霉菌毒素的污染情況不容樂觀，總結如下：
1、黃曲霉毒素： 鄂蘇皖與河南中南部產區新玉米黃曲霉毒素暴增，污染極為普遍，而且污染水平過高。黃曲霉毒素污染也向北延伸到北京周邊，粗略來看黃河以北到北京以南的黃曲霉毒素污染已經出現，偶有高值但問題尚不嚴重。東北新玉米尚不必考慮黃曲霉毒素問題。
2、嘔吐毒素： 從污染普遍性與嚴重程度兩方面來看，鄂蘇皖和河南新玉米嘔吐毒素風險低于往年；河北山東嘔吐毒素污染的普遍性降低但陽性樣品污染程度略高于2015年。遼寧吉林新玉米嘔吐毒素污染暴增，非常普遍并且污染程度翻倍有余，需要格外關注！赤峰嘔吐毒素略低于遼寧吉林，但也已經呈現高污染態勢。黑龍江嘔吐毒素污染比往年增加。
3、煙曲霉毒素：煙曲霉毒素污染已經呈現出來普遍性與高污染程度特點。自2012年秋季玉米普查以來，煙曲霉毒素從僅僅出現在北京以南，到越過遼寧，越過吉林逐年北移，今年也開始在黑龍江呈現普遍污染態勢。雖然目前飼料衛生標準中煙曲霉毒素限值尚未公布，但檢測的部分區域原料呈現普遍中高風險水平，目前業界對此尚未引起足夠重視。
4、玉米赤霉烯酮：本季玉米中赤霉烯酮污染壓力減輕，河北山東和黑龍江產區玉米存在部分高污染情況，其他產區新玉米偶有高污染數值。需要提醒的是，北京以南2014、2015年秋季普查玉米中玉米赤霉烯酮較高，尤其是2014年秋季黃河以南玉米更是如此，此年份該區域庫存玉米建議檢測玉米赤霉烯酮。
5、重點關注：新玉米恰逢取消臨儲、低價、暖冬這些不利于玉米存貯的因素，存放半年后的毒素增加需要關注。2016年5月和8月已經做過存貯半年以后的普查，嘔吐毒素倍增是普查中發現的最重要的信息，此規律也有待明年繼續驗證。玉米產區、收獲年份、貯存條件都對霉菌毒素污染有很大影響。
上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT技術平臺，率先推出了霉菌毒素快速檢測儀和配套的霉菌毒素熒光定量檢測卡，可在10min快速定量的測定出玉米及玉米制品中的霉菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等霉菌毒素的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類糧油、飼料加工企業、養殖場、牧場、檢測機構及政府相關監管部門。
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