為貫徹落實(shí)陳良賢副省長(zhǎng)到我市調(diào)研指示精神和市委市政府部署要求，11月8日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合在城區(qū)新城中學(xué)召開(kāi)全市2020年秋季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查推進(jìn)會(huì)暨校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李劍鋒，市教育局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李緒出席會(huì)議并講話(huà)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)陳文戟，市教育局黨組成員、副局長(zhǎng)何文山參加會(huì)議。

　　會(huì)議通報(bào)了2020年以來(lái)全市學(xué)校食品安全及疫情防控工作情況，并就開(kāi)展2020年秋季學(xué)校校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作作了具體安排：檢查時(shí)間為整個(gè)11月份，由學(xué)校自查自糾、各縣(市、區(qū))局檢查、市市場(chǎng)監(jiān)管局和教育局聯(lián)合督導(dǎo)等方式同步進(jìn)行、多管齊下，要求在行動(dòng)時(shí)間內(nèi)對(duì)各類(lèi)學(xué)校(幼兒園)食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位100%全覆蓋檢查。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是要提高認(rèn)識(shí)，把握形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)抓好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感;二是要真抓實(shí)干，強(qiáng)化措施，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作;三是要強(qiáng)化責(zé)任，依法行政，力促學(xué)校食品安全管理水平整體提升。

　　市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李劍鋒

　　市教育局局長(zhǎng)李緒

　　會(huì)議要求

　　1、高度重視，加強(qiáng)工作部署

　　各地各部門(mén)要進(jìn)一步增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感、緊迫感，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化底線(xiàn)思維，認(rèn)真研判當(dāng)前學(xué)校食品安全監(jiān)管工作形勢(shì)，把握特點(diǎn)和規(guī)律，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，部署學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作。制訂工作方案，采取更加有力的措施，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，最大限度地遏制食物中毒事件發(fā)生。

　　2、全面檢查，消除安全隱患

　　各地各部門(mén)要立足部門(mén)職責(zé)，加強(qiáng)溝通聯(lián)系，強(qiáng)化協(xié)作配合，堅(jiān)持以源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管的方式，全面強(qiáng)化學(xué)校集體供餐各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，從進(jìn)貨、貯存、加工制作、備餐、就餐等各個(gè)環(huán)節(jié)排查一切食品安全隱患，使全市學(xué)校食品安全水平能得到大提升。

　　3、強(qiáng)化宣傳、做好輿論引導(dǎo)

　　各地各部門(mén)要充分利用新聞媒體、食品安全進(jìn)校園活動(dòng)、召開(kāi)工作會(huì)議等多種形式，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的開(kāi)展，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、從業(yè)人員及廣大師生食品安全的宣傳教育，切實(shí)提升經(jīng)營(yíng)者守法、自律、安全意識(shí)，提高廣大師生對(duì)食品安全的防范意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

　　市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)陳文戟

　　最后，由省市場(chǎng)監(jiān)管局劉穎同志對(duì)參會(huì)的監(jiān)管人員、學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人作食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)。培訓(xùn)以“著力建立風(fēng)險(xiǎn)防控體系織密校園食品安全守護(hù)網(wǎng)”為主題，從學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)、對(duì)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》的解讀、學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理、學(xué)校食品安全管理檔案指引、有效實(shí)施校園食品安全管理的實(shí)操建議等五個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)的講解。培訓(xùn)會(huì)豐富了我市食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管人員和學(xué)校食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，促進(jìn)了相關(guān)人員業(yè)務(wù)能力的提高，為此次專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)順利開(kāi)展提供了保障，為我市學(xué)校食品安全管理整體水平的提高作出貢獻(xiàn)。

　　全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、教育部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及572家學(xué)校食堂的校長(zhǎng)、食品安全管理員、食堂經(jīng)營(yíng)者約1300人分別在主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)參加培訓(xùn)。

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