玉米赤霉烯酮(ZEN)又稱(chēng)F-2毒素，化學(xué)名稱(chēng)為6-（10-羥基-6-氧基碳烯基）-β-雷鎖酸-μ-內(nèi)酯，是一種具有強(qiáng)烈致畸作用的生殖系統(tǒng)毒素，首先從有赤霉病的玉米中分離到。玉米赤霉烯酮是由玉米赤霉菌、禾谷鐮刀菌、三線鐮刀菌等真菌所產(chǎn)生的具有雌激素作用的真菌毒素，它主要污染玉米、小麥、大麥、燕麥等農(nóng)作物及動(dòng)物飼料。玉米赤霉烯酮對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能和健康的負(fù)面影響極大，可引起內(nèi)分泌紊亂，破壞動(dòng)物的繁殖功能，導(dǎo)致動(dòng)物乳房腫大、連續(xù)發(fā)情、不育、流產(chǎn)等。

玉米赤霉烯酮中毒的臨床癥狀包括飼料轉(zhuǎn)化率降低、生殖器官重量發(fā)生變化、動(dòng)物生育力下降及行為異常等。受玉米赤霉烯酮影響的動(dòng)物包括豬、奶牛、雞、火雞、羔羊、老鼠、水產(chǎn)動(dòng)物等，各種動(dòng)物對(duì)玉米赤霉烯酮的敏感程度依次為：豬、大鼠、牛和禽。母豬對(duì)玉米赤霉烯酮的敏感性最強(qiáng)，飼料中含0.1～0.15mg/kg的玉米赤霉烯酮即可引起陰門(mén)紅腫，子宮的體積和重量增加。玉米赤霉烯酮導(dǎo)致的小母豬外陰紅腫、初生仔豬“八字腳”和育肥豬直腸脫垂。中、小母豬和閹割的母豬有發(fā)情樣征候：陰唇腫大、呈鮮紅色，陰道黏膜潮紅。有些病例的子宮或肛門(mén)脫出；妊娠母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)；斷奶母豬發(fā)情延遲或發(fā)情異常；分娩母豬產(chǎn)程延長(zhǎng)，弱仔、死胎增多。去勢(shì)公豬睪丸萎縮，包皮和乳頭腫大，乳房隆起，精子活力降低，性欲減退。母牛飼料中添加高濃度玉米赤霉烯酮會(huì)導(dǎo)致不育癥、乳頭膨大、不規(guī)律發(fā)情、受胎率低、卵巢囊腫、胚胎損傷等癥狀；火雞和雞，則可見(jiàn)泄殖腔口膨大和第二性征增強(qiáng)的癥狀。小鼠喂飼2周含有玉米赤霉烯酮10mg/kg的飼料會(huì)降低其對(duì)李斯特菌的抵抗力。同樣的研究表明，玉米赤霉烯酮和玉米赤霉烯醇能夠?qū)е滦叵傥s和提高巨噬細(xì)胞活性。影響大西洋鮭、魟、鱒等的生殖系統(tǒng)發(fā)育，出現(xiàn)種魚(yú)繁殖障礙和親魚(yú)產(chǎn)卵數(shù)下降等癥狀。除生殖毒性之外，玉米赤霉烯酮還會(huì)降低動(dòng)物的免疫能力，從而誘發(fā)其它疾病。玉米赤霉烯酮及其類(lèi)似物質(zhì)能夠阻斷由促細(xì)胞分裂劑促使的淋巴細(xì)胞增殖。

 二、玉米赤霉烯酮的快速檢測(cè)
      上海飛測(cè)生物基于領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)，在國(guó)內(nèi)率先推出了玉米赤霉烯酮熒光定量檢測(cè)試紙條（熒光定量免疫層析法），本產(chǎn)品可在10min內(nèi)快速定量檢測(cè)各種糧食谷物、油料作物、糧油、飼料原料及部分飼料中玉米赤霉烯酮的含量，樣品前處理簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，適用于各類(lèi)糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。。

玉米赤霉烯酮熒光定量檢測(cè)試紙條（熒光定量免疫層析法）性能
1、 靈敏度：5ng/mL；
2、 定量線性范圍：10.0ng/mL - 1000.0 ng/mL
3、樣品前處理時(shí)間：8min；
4、檢測(cè)時(shí)間：10min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

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