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時間：2018-08-15來源：上海飛測點擊量：
一般來說，如果發現玉米發霉了，就不能再作為飼料使用了。人畜長期食用低劑量的霉變玉米，霉菌毒素會在體內沉積，特別是對畜禽而言，霉菌毒素會在畜禽肌肉組織內富集，通過食物鏈危害人類健康。
但是有些養殖戶覺得扔了挺浪費的，那么有沒有辦法處理一下，使玉米飼料在霉菌毒素安全范圍內使用呢?
1、水洗，將輕微發霉的玉米磨碎，倒入密閉容器內，加入四倍的水，攪拌并且靜置用水浸泡，每天換水攪拌兩次，等到水變成無色就可以了，理論依據是黃曲霉菌毒素可溶于水。
2、脫胚，將發霉玉米磨成1.5-4.5mm的顆粒狀，加入五倍的水，攪拌，揉搓，當玉米的胚部碎片浮在水面時，除去碎片，反復多次，就可以起到減少毒素的作用。玉米胚芽位于玉米粒的下部，胚芽含油量高達40%，玉米胚芽若儲存不當，在陰暗潮濕或通風條件不良好的環境中，會受到黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和嘔吐毒素的污染。
3、石灰浸泡法，將發霉玉米碾碎成1.5-5mm的小顆粒，將細石灰粉按0.8-1%的比例滲入，再用水以1比2的比例混合在容器中，需要先攪拌一分鐘，然后靜置8個小時，最后用清水沖洗就可以飼喂了。
經過以上方法處理后，如何檢驗其毒素是否達到飼料安全標準呢?
中國國飼料中霉菌毒素限量標準
最新的《飼料衛生標準》中關于霉菌毒素限量主要包含以下幾個方面：
綜上所述，對于玉米霉變不那么嚴重的，還是可以采取措施去減少霉菌毒素的危害，但是平時還是要做好玉米的采購工作，霉變過于嚴重的，是絕對不能喂牛的，以免霉菌毒素中毒，導致一些損失。
如何檢測霉菌毒素是否超標?
目前，國標法測定霉菌毒素采用HPLC法，需要大型的儀器設備，價格昂貴，操作過程復雜、時間較長，且無法在現場和基礎小型實驗室使用。除此之外，也有采用霉菌毒素酶聯免疫試劑盒或膠體金快速檢測試紙條用于大量樣品的篩查，操作簡便，檢測快速，成本也較低，但準確性和重復性較差，容易造成假陽性或者假陰性。因此，急需一種既簡便快速，又能準確定量的檢測方法，熒光定量免疫層析正好可以滿足這種需求。
上海飛測生物熒光定量FPOCT技術平臺檢測原理
當將樣品滴加在加樣區時，樣品中的待測物與結合墊中的熒光微球標記抗體結合并通過毛細作用向前層析，當達到檢測區后，檢測線T線上固定的抗原與剩余的部分熒光微球標記抗體結合，檢測線T線上結合的熒光微球標記抗體的量與樣品中待測物的量成反比，質控線C線結合的熒光標記物樣品中待測物的量無關，其它熒光標記物繼續層析達到吸收區。層析結束后，采用熒光讀數儀的讀取T線和C線的熒光強度并計算T/C值，通過儀器內置的標準曲線即可計算出樣品中待測物的含量。
上海飛測生物熒光定量FPOCT技術平臺優勢
上海飛測生物基于熒光定量FPOCT技術平臺，開發了霉菌毒素熒光定量快速檢測系統，包含霉菌毒素快速檢測儀和霉菌毒素系列熒光定量快速檢測試紙條，該系統結合了膠體金快速、酶聯免疫定量以及色譜法準確的特點，可在8min內快速準確定量的測定出飼料原料及飼料成品中的霉菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等含量，樣品前處理簡單(僅需7min)，六種毒素一次提取即可，操作簡便，只需一步加樣，無需標準品，無需做標準曲線，采用熒光免疫定量分析儀讀數，結果準確可靠且可現場打印，準確性高度符合HPLC法的檢測結果，為霉菌毒素的快速檢測和控制提供了一種全新的技術手段，適用于各類飼料加工企業、第三方檢測機構及政府相關監管部門。
檢測樣本適用范圍
飼料樣品前處理過程
1、粉碎;
2、震蕩提取(5min);
3、靜置或離心 ;
亮點：
①所有的樣品均只需一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，大大減少樣品前處理的工作量，提高檢測效率。整個前處理過程僅需7min。
②任何種類的樣品提取后均無需調節pH值;
檢測操作過程
1、稀釋;
2、加樣溫育反應8min;
3、讀數，打印檢測報告;
檢測結果判讀和輸出
采用霉菌毒素熒光定快速檢測儀行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
檢測結果將呈現于熒光讀數儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數據上傳功能后，檢測相關數據信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。
五、上海飛測生物真菌毒素系列熒光定量檢測試紙條產品亮點
?8min快速定量：集膠體金快速檢測、酶聯免疫定量檢測、色譜質譜準確檢測的特點于一身，實現8min內真菌毒素的快速準確定量檢測，檢測結果可現場打印;
?內置定量標準曲線：儀器內置標準曲線，無需檢測時再做標準曲線，既節省了成本，也避免了操作人員與真菌毒素的接觸，保護操作人員的安全;
?隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時檢測，并可實現現場檢測;
?過程簡便：樣品前處理簡便，操作簡單，也無需對檢測樣本提取液進行任何pH的調節;
?配置要求低：對配套的儀器設備及人員要求低，最低儀器配置僅需1臺天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握;
?遠程網絡支持：儀器可通過網絡自動進行標準曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質量控制等;
?性價比高：花膠體金試紙條的價格，獲得色譜質譜檢測的質量和結果，并且節省人力物力，大幅降低檢測費用;
六、上海飛測生物真菌毒素熒光定量檢測試紙條性能
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