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伏馬菌素快速定量檢測卡在糧食谷物飼料檢測領域的應用

時間：2016-10-04來源：飛測生物點擊量：

伏馬菌素是一類由不同的多氫醇和丙三羧酸組成的結構類似的雙酯化合物，根據結構差異，伏馬菌素被分為4族：A、B、C和G，B族伏馬菌素(FB)毒性最強。伏馬菌素主要由串珠鐮刀菌(Fusarium verticillioides)在玉米、小麥、高粱、大豆及某些飼料中生長代謝產生。伏馬菌素可引起多種動物疾病，如馬腦白質軟化病(equine leukoencephalomalacia，ELEM)、豬肺水腫綜合征(porcine pulmonary edema，PPE)、實驗性大鼠腎癌和肝癌等，并被認為與人類食管癌和神經管缺陷病高發有關。伏馬菌素污染對人類和動物健康及食品安全構成了嚴重威脅，與瘋牛病病毒、二噁英、O-157大腸桿菌和氯丙醇五種污染物被當今世界認為危機人類食品安全的五大熱點。因此，開展伏馬菌素抑制與去除技術研究，對于保護人類和動物健康，確保國家食品安全和糧食安全具有重大的意義。

上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT檢測技術平臺，率先推出了伏馬菌素熒光定量快速檢測卡（熒光定量免疫層析法）和伏馬菌素定量檢測儀，結合了膠體金的快速和酶聯免疫的定量的優點，可在10min內快速定量檢測各種糧食谷物（如小麥、大麥、玉米、大米、面粉等）、飼料原料（麩皮等）及部分飼料中伏馬菌素的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光定量檢測儀讀數，結果準確可靠，符合HPLC結果，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業及檢測機構。