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時間：2016-10-16來源：飛測生物點擊量：
反芻類動物的瘤胃內棲息著許多復雜多樣、非致病性的各種微生物。Kiessling等指出，瘤胃微生物構成了保護反芻動物免受霉菌毒素危害的第一道防線。瘤胃微生物具有有效降解和失活霉菌毒素的能力，它們可以轉化如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、單端孢霉烯族毒素類分別成為毒性小的黃曲霉毒素、α-赭曲霉毒素、脫環氧單端孢霉烯族毒素類。但瘤胃微生物降解毒素能力有一定限度，并且降解能力隨著飼料的改變而改變，而且也會受到諸如瘤胃酸中毒等營養代謝病的影響。同時，并不是所有的霉菌毒素都能夠被瘤胃微生物轉化，如煙曲霉毒素通過瘤胃而絲毫未受影響，玉米赤霉烯酮被轉化為活性更高的α-玉米赤霉烯醇。
許多霉菌毒素具有抗菌、抗原蟲和抗真菌的能力，可以改變瘤胃微生物區系。如由青霉菌、曲霉菌、絲衣霉菌產生的環內酯物質——展青霉素，它具有廣譜抗菌活性，能夠抗革蘭氏陽性菌、陰性菌和原蟲，并且對瘤胃液內的揮發性脂肪酸、乙酸產量及蛋白質合成起到負面作用。如展青霉素能夠顯著抑制瘤胃微生物對苜蓿草的發酵，降低揮發性脂肪酸產量，引起乙酸和丙酸生成比率變化。May等研究了鐮刀霉屬毒素對白色瘤胃球菌和反芻獸甲烷短桿菌的作用。兩種菌均被鐮刀菌酸抑制，并且不能在含有鐮刀菌酸的培養基中生長。白色瘤胃球菌是瘤胃中最主要的纖維降解菌，如果被抑制，會影響對纖維的降解。由于鐮刀菌酸可以由不同種的鐮刀菌產生，并且數量多，它們經常在玉米及其加工食物中及谷物中存在，因此對其作用不能忽視。其它被認知的具有抗菌活性的霉菌毒素還有白僵菌素和恩鐮孢菌素。
霉菌毒素損害瘤胃微生物群的測定結果符合在臨床實踐中的觀測，如給牛飼喂被霉菌污染的青貯飼料，就會出現牛瘤胃內容物減少、飼料轉化降低、輕微腹瀉等現象。同時還伴隨著產奶量降低，亞臨床乳房炎的發生。影響瘤胃微生物群的一個繼發結果是增加了其它霉菌毒素逃避微生物降解的可能性。有些毒素就會完整的到達十二指腸，和單胃動物發現的一樣，同樣程度的會被吸收，導致對機體健康產生不可預料的影響。同時接觸不同種類的霉菌毒素對奶牛健康影響更大，這個事實可在控制飼養實驗和田間實驗觀察結果的顯著差別中得到結論。控制飼養實驗中，奶牛接觸一種或者確定的一類毒素，通常表現出對其具有很強的耐受性。但實際上，奶牛會接觸來源于粗飼料和濃縮飼料中的毒素混合物，混合毒素會嚴重影響瘤胃微生物群降解毒素能力，這樣未改變的霉菌毒素經過十二指腸吸收，造成不可預料的后果。
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2.霉菌毒素熒光定量檢測卡檢測操作過程
3. 霉菌毒素熒光定量檢測卡結果判讀和輸出
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