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時(shí)間:2020-06-04來源:飛測生物點(diǎn)擊量:
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前期提要
黃曲霉毒素
食用油是我們?nèi)粘E腼冎斜夭豢缮俚牟糠郑欢恍┯兄鴿庥魵馕逗拖愦伎诟械幕ㄉ椭校瑓s存在食品安全隱患,比如黃曲霉毒素B1超標(biāo)。
業(yè)內(nèi)人士指出,部分土榨花生油因挑選花生及制作工藝沒有把好關(guān),容易出現(xiàn)黃曲霉毒素B1超標(biāo)現(xiàn)象;一些小作坊式的花生油廠加工工藝簡單,通常只有花生去殼、加熱烘烤、壓榨出油、過濾沉淀四道工序,在加工過程中難以將霉變的花生過濾出來,缺乏精加工和檢驗(yàn),難以達(dá)到食用油國家安全標(biāo)準(zhǔn),容易出現(xiàn)黃曲霉毒素B1超標(biāo)現(xiàn)象,有的甚至超標(biāo)數(shù)倍以上。
花生作為花生油制作的重要原料,是最容易受黃曲霉毒素污染的糧油作物之一,是花生油黃曲霉超標(biāo)的根本所在,黃曲霉毒素的危害性主要表現(xiàn)為強(qiáng)烈的毒性和致癌性,花生黃曲霉毒素的污染是世界性的問題,受到世界各國的廣泛關(guān)注,市場需要一種快速簡便,準(zhǔn)確定量且價(jià)格適宜的黃曲霉毒素檢測技術(shù)。
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檢測方法
常用的黃曲霉毒素檢測方法:
色譜儀器法:
---特點(diǎn):定量檢測、準(zhǔn)確性高,但操作復(fù)雜、成本極高
酶聯(lián)免疫法:
---特點(diǎn):靈敏度高能定量,但操作繁瑣、檢測時(shí)間長,成本較高
膠體金試紙條法:
---特點(diǎn):快速簡便,成本低,但準(zhǔn)確性和重復(fù)性較差,無法定量
花生油檢測,上海飛測有妙招-花生類樣品中黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測系統(tǒng),快速簡便,結(jié)果準(zhǔn)確
熒光定量快速檢測卡 快速定量檢測儀
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產(chǎn)品特點(diǎn)
●方法領(lǐng)先:基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT?快速檢測技術(shù)平臺(tái),替代膠體金和酶免等傳統(tǒng)快檢產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)從粗略定性到準(zhǔn)確定量的升級(jí)換代;
●快速簡便:一步加樣,8min出定量結(jié)果,極簡的操作,讓檢測過程不在繁瑣;
●結(jié)果準(zhǔn)確:基于時(shí)間分辨熒光定量原理,準(zhǔn)確度和精密度大幅提升,結(jié)果高度符合國標(biāo)法;
●權(quán)威驗(yàn)證:以優(yōu)異成績通過國糧局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心驗(yàn)證評(píng)審,權(quán)威可靠;
●適用性廣:花生油、花生米或花生粕等含油量高的樣品同樣適用,結(jié)果準(zhǔn)確;
●聯(lián)網(wǎng)溯源:檢測數(shù)據(jù)可自動(dòng)上傳溯源管理平臺(tái),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的遠(yuǎn)程、智能、分級(jí)管理;
●外觀優(yōu)美:擁有7寸的液晶顯示屏,完美的機(jī)身設(shè)計(jì);PART
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技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品種類 | 靈敏度 | 檢測范圍 |
黃曲霉毒素B1 |
0.5μg/kg |
0-75μg/kg |
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產(chǎn)品實(shí)力
2019年4月,國內(nèi)外12家真菌毒素快檢設(shè)備的生產(chǎn)廠家參加了國家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心委托、國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證測試中心(糧科院質(zhì)檢中心) 組織的糧食中真菌毒素檢測儀器設(shè)備和方法的標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證。上海飛測生物FD系列真菌毒素快速檢測儀以優(yōu)雅美觀的外形設(shè)計(jì)、簡便快速的操作流程、準(zhǔn)確穩(wěn)定的檢測結(jié)果、智能實(shí)用的聯(lián)網(wǎng)功能獲得了專家評(píng)委的一致好評(píng),最終脫穎而出以優(yōu)異成績通過了該驗(yàn)證,打破了國外設(shè)備在該領(lǐng)域的高價(jià)壟斷,實(shí)現(xiàn)了我國在真菌毒素快檢領(lǐng)域“卡脖子”技術(shù)的突破。
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現(xiàn)場檢測
為方便外出檢測和現(xiàn)場檢測,我們提供整套的快速檢測箱,設(shè)備和耗材配套齊全,配有帶滾輪拉桿箱,方便攜帶,外觀精美,牢固耐用。檢測項(xiàng)目多樣,可檢測真菌毒素類、重金屬類、農(nóng)藥殘留類、轉(zhuǎn)基因類等項(xiàng)目。操作快速簡便,結(jié)果準(zhǔn)確可靠,數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源管理平臺(tái),適用于各類糧油谷物食品飼料加工企業(yè)、糧庫、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。
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7
番外科普
新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)中黃曲霉毒素B1的限量標(biāo)準(zhǔn):