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獸藥殘留對畜牧業(yè)發(fā)展的危害

時間:2021-03-17來源:飛測生物點擊量:

  長期以來,獸藥在畜牧業(yè)生產(chǎn)中起到著積極作用,被廣泛應(yīng)用于畜禽疾病防治以及促進畜禽的可持續(xù)與生長方面。隨著人們對畜禽產(chǎn)品需求量的增加,獸藥在畜禽產(chǎn)品中的殘留問題越來越成為全社會關(guān)注的熱門話題。尤其是在實際生產(chǎn)中,仍存在個別養(yǎng)殖戶、飼料及添加劑生產(chǎn)廠家和獸醫(yī)從業(yè)人員濫用、誤用獸藥的現(xiàn)象,使一部分畜禽產(chǎn)品的獸藥殘留超標(biāo),產(chǎn)品品質(zhì)受到影響,嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,從而危害到消費者身體健康,成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題。

獸藥殘留

  (一)獸藥殘留影響國內(nèi)畜產(chǎn)品消費市場近年來,由孔雀石綠、吊白塊、三聚氰胺等引發(fā)的畜產(chǎn)品食品安全問題給畜產(chǎn)品消費市場帶來了最直接的負(fù)面影響,損害了消費者對國產(chǎn)畜產(chǎn)品的消費信心,而消費信心下降的直接后果就是減少消費行為和國產(chǎn)畜產(chǎn)品市場萎縮。

  (二)獸藥殘留影響我國畜產(chǎn)品進出口業(yè)務(wù)。近年來,在中國農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易總額持續(xù)增長的情況下,畜產(chǎn)品貿(mào)易卻增長緩慢。畜產(chǎn)品藥物殘留是導(dǎo)致中國畜產(chǎn)品出口受阻的重要原因。面對歐美、日、韓等國家或地區(qū)限制進口的情況,畜產(chǎn)品出口被迫轉(zhuǎn)向開辟新的市場,這個新的成熟市場的形成需要一個漫長的過程,這就使出口創(chuàng)匯效益大幅度下降。

  (三)獸藥殘留嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境。大量含有獸藥的排泄物進入環(huán)境,造成生態(tài)環(huán)境的污染。一些獸藥和藥物添加劑沒有留在畜禽體內(nèi)而是經(jīng)過代謝隨著糞便和尿液等被排放到環(huán)境中,成為環(huán)境污染物。尤其是隨意排放的畜禽糞便、尿被污水或雨水沖刷一同深入地下或流入河流中,使得河流的水中和地下水含有殘留的獸藥,從而造成水質(zhì)污染。

  (四)獸藥殘留影響畜牧業(yè)健康發(fā)展。近年來,由于抗生素藥物的廣泛使用,細(xì)菌耐藥性不斷強化,而且很多細(xì)菌已由單藥耐藥發(fā)展到多重耐藥。飼料中添加抗生素藥物,實際上等于持續(xù)低劑量用藥。動物機體長期與藥物接觸,造成耐藥菌不斷增多,耐藥性也不斷增強。而且,如果長期使用抗生素易造成畜禽機體免疫力下降,影響疫苗的接種效果。此外,耐藥菌株的增加,使有效控制細(xì)菌疫病變得越來越困難。因此,獸藥的長期濫用嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

獸藥殘留快速檢測儀

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