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嘔吐毒素檢測Detection of vomitoxin

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玉米嘔吐毒素產生原因

時間:2019-12-26來源:飛測生物點擊量:

  玉米霉變的主要原因是什么?玉米作為我國第二大糧食作物,一直是我國農業市場的主導力量。不過,因為種種原因,玉米種植病變以及一些其他問題,對玉米的質量及產量造成了嚴重的影響,特別是玉米霉變后所產生的嘔吐毒素,它對畜禽養殖所能夠造成的威脅是非常大的。


  玉米是畜禽飼料中使用量最大的原料,我國因為地域遼闊,氣候條件差異也是比較大,經常會出現玉米出現霉變的情況,玉米霉變后出現的以嘔吐毒素為代表的霉菌毒素,人畜長期食用低劑量的霉變玉米,霉菌毒素會在體內沉積,特別是對畜禽而言,霉菌毒素會在畜禽肌肉組織內富集,通過食物鏈危害人類健康。

  那么,玉米霉變的主要原因是什么?

  玉米霉變主要在于玉米自身特性,玉米胚大。玉米胚部幾乎占全粒體積的三分之一,占全粒重量的10%-12%,其呼吸強度大,吸濕性強,帶菌量大,容易酸敗。玉米胚部含有豐富的營養物質,極易感染大量的微生物,整粒含有77%-89%的脂肪,在高溫高濕情況下,脂肪容易產生酸敗,致使胚變色變味,不僅影響適口性,而且喪失發芽能力。


  其次,玉米的原始水分大。一般新收獲玉米的水分在20%-35%,降雨使玉米難以充分干燥,自然也就增大了玉米的生理活性,使儲藏穩定性大大降低,極易導致霉變。

  此外,存儲,運輸等過程中都有可能造成霉菌的污染,從而引發霉菌毒素。比如,玉米屬于大宗商品原料,我國幅員遼闊,玉米運輸以船運為主,尤其是南方地區,運輸過程中管理不嚴,裝卸隨意,加劇了玉米的霉變;玉米收貨以后,通常放在農家小院露天晾曬,不會過多的關注陰雨天氣和氣候影響,進倉時間的選擇和銷售環節把關也不嚴格,造成霉菌的持續生長。

  玉米霉變的主要原因是什么?玉米嘔吐毒素的產生,從上面來看,主要的原因在于環境因素,像玉米這種原料作物,在收成,存儲,運輸等過程環境都有可能被霉菌毒素所污染,霉變情況十分嚴重,已經極大地影響了飼料企業、養殖場的正常生產。霉菌毒素超標問題已經是眼下最受行業關注的熱點。嚴把原料關,同時做好原料、飼料的防霉、脫霉工作,減少霉菌毒素對動物機體的危害,同時減少企業運營風險。


  對于已經出現玉米霉變的企業而言,也不能對玉米放任不管,根據霉變的程度不同,需要進行不同的處理工作,判斷玉米的霉變嘔吐毒素的嚴重情況,需要配合科學的檢測儀器來測量。市場上所使用的嘔吐毒素檢測儀器有很多,但傳統的檢測方式檢測周期長,過程繁瑣,而且費用昂貴的,不適用現在的覆蓋面廣的中小型企業,嘔吐毒素快檢更符合我國市場需求。

  上海飛測生物科技有限公司生產的嘔吐毒素快速檢測儀,基于領先的熒光定量快速檢測技術平臺,可快速簡便準確定量測定玉米中嘔吐毒素含量,一步加樣,8min出定量結果,極簡的操作,讓檢測過程不再繁瑣,檢測儀器小巧便攜,有成套快檢箱可供選擇,既可用于實驗室檢測,也可用于現場檢測。

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